Thomas Patek Hellrot Grüner Veltliner Bettina Schumann Bagalut

Bettina Schumann Bagalut

Am Gaumen ist der Wein reich und samtig

größtenteils im gebrauchten Stückfass

aber niemals aufdringlich

zum Essen oder einfach zwischendurch – Infusion Wiesenkräuter zeigt eine ganz eigene

Thomas Patek Hellrot Grüner Veltliner Bettina Schumann BagalutDomina kann auch anders. Thomas Patek presst die Trauben direkt und ergnzt einen kleinen Anteil Sptburgunder. So entsteht statt eines dunklen, krftigen Rotweins ein deutlich hellerer Wein mit feinem Gerbstoff. Spontan vergoren, im Holz ausgebaut und nach zehn Monaten auf der Hefe unfiltriert abgefllt. Rote Beeren und Kruterwrze, dazu viel Frische und wenig Schwere. Leicht gekhlt macht Hellrot besonders Spa irgendwo zwischen Ros und klassischem