Kapernblätter in Olivenöl Extra Vergine Schürze Der nach Metodo Classico hergestellte

Der nach Metodo Classico hergestellte höchstfeine und unglaublich feinperlige italienische Schaumwein Franciacorta läuft noch immer etwas unter dem Radar

einer seltenen Myrrheduft-Rose aus dem sechzehnten Jahrhundert

Alpin-frischer Weißwein aus Südtirol

hell und klar

bei der die zweite Gärung in Edelstahltanks stattfindet

Kapernblätter in Olivenöl Extra Vergine Schürze Der nach Metodo Classico hergestellteEine ganz besondere Spezialitt: Die Bltter des Kapernstrauchs werden in Olivenl Extra Vergine eingelegt. Die Bltter haben ein subtiles, sehr feines Kapernaroma und eine seidige Konsistenz. Sie knnen berall eingesetzt werden, wo das typische Kapernaroma gewnscht ist, zum Beispiel in Soen oder auch auf Fleisch und Fisch, etwa im Vitello Tonnato. Kstlich sind sie auch in Streifen geschnitten im Salat oder einfach pur zum Aperitivo. Kapernbltter sind eine