Pfaffenegg Sauvignon 2024 Weinberg Dolomiten igt Fiano di Puglia Am Gaumen trockener

Am Gaumen trockener

Der Wein stammt aus der Einzellage „Bricco dell’Uccellone“ bei Rocchetta Tanaro

Das Alter der Reben beträgt 10-13 Jahre

Die Gärung erfolgt über mehrere Wochen

Im Abgang zeigt der Wein Ausdauer und Komplexität

Pfaffenegg Sauvignon 2024 Weinberg Dolomiten igt Fiano di Puglia Am Gaumen trockenerDer Wein Leuchtendes Strohgelb mit grnen Reflexen. Frisches aromatisches Bouquet nach Minze, Brennnessel, Salbei und Holunderblte. Dezente Kruternoten. Elegante Struktur, gut eingebundere aber markante Sure, am Abgang klar und langanhaltend. Weingut Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Kastelbell im Vinschgau in einer Hhe von 600 m . d. M. in sdstlicher Ausrichtung. Der Boden besteht aus Paragneise, Marmoren und Kalkglimmerschiefern.