Sauvignon 2024 Südtirol DOC Nerello Cappuccio Passt gut zu ersten Gängen

Passt gut zu ersten Gängen wie Salaten

Der Abgang ist lang und anhaltend

Nach der Abpressung vergärt der süsse Saft in grossen Holzbottichen

Im Bouquet voll

Dunkles Strohgelb

Sauvignon 2024 Südtirol DOC Nerello Cappuccio Passt gut zu ersten GängenDer Wein Leuchtendes Strohgelb. Der Sauvignon Blanc reift mit einem ausgeprgten Fruchtbouquet von Holunderblte, Stachelbeere und reifem, gelbem Pfirsich. Der Gaumen zeigt sich aromatisch, mit einer knackig frischen Sure. Der Abgang ist lang. Weingut Das Weingut Castel Sallegg erzhlt die Geschichte des Schlosses und seiner Vorfahren durch seine Weine. Es verfgt ber drei historische Weinhfe mit unterschiedlichem Terroir und einer Gesamtflche von 30