Laven weiss 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Malolaktische Gärung in Zementtanks

Malolaktische Gärung in Zementtanks

Gärung bei 16 °C bis 18 °C in Edelstahltanks

VinifikationDie temperaturkontrollierten Gärung (20 °C) von 10 Tagen erfolgt im Betonbehälter

Kirschen und einem Hauch Bittermandel

Passend zu Salaten

Laven weiss 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Malolaktische Gärung in ZementtanksDer WeinLeuchtendes Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Fruchtbetont von reifen Obstnoten wie Apfel, Birne, Pfirsich und fein nach tropischen Frchten wie Ananas. Elegant und kraftvoll Geschmack mit einer frischen, angenehmen Sure. Weingut Die Kellerei Bozen ist aus einer Fusion der beiden Kellereigenossenschaften Gries und St. Magdalena hervorgegegangen. Die Geschichte der Grieser reicht bis ins Jahr 1908 zurck, als sie von 33 Weinbauern gegrndet wurde.