Secret Tasting: Regionale Rebsorten 20. Oktober 18:30 Holzausbau Tiefe und klassischer Puligny-Eleganz –
Description
Tiefe und klassischer Puligny-Eleganz – strahlend und fokussiert
Vergoren wird in großen offenen Gärbottichen
trinkanimierend
Stil: ouillé (nicht oxidativ)
aber elegant eingebunden
Secret Tasting: Regionale Rebsorten 20. Oktober 18:30 Holzausbau Tiefe und klassischer Puligny-Eleganz –Secret Tasting: Regionale Rebsorten Secret Tasting Regionale Rebsorten Mittwoch, 20. Oktober 2026 18: 30 Uhr Riesling, Trollinger und Co. kennt hier jeder. Allerdings ist es faszinierend wie unterschiedlich sie schmecken knnen. Art des Ausbaus, Winzerhandschrift und Reife in der Flasche sind magebliche Einflsse. An diesem Abend beschftigen wir uns mit der Vielfalt der lokalen Rebsorten. Unsere Auswahl fhrt durch verschiedene Macharten, im Keller, im
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