2020er Domaine Lafage Nicolas Rouge spo-notify-me-disabled reifen Pflaumen und einem Hauch
Description
reifen Pflaumen und einem Hauch von Gewürznelken
Zimt und gebrannte Mandeln sorgen für ein verführendes Aroma
Apfel und Haselnuss
welcher mit einem herb-fruchtigem Geschmack daherkommt
Melone und Quitte
2020er Domaine Lafage Nicolas Rouge spo-notify-me-disabled reifen Pflaumen und einem HauchFr den Domaine Lafage Nicolas Grenache Noir Vieilles Vignes IGP wird jedes Jahr ein enormer Aufwand betrieben. So werden bereits nach der Blte der Reben im Frhjahr nur die krftigsten und besten Triebe ausgewhlt. Auf die grne Lese folgt Anfang Oktober die Handlese in 10kg Kleinstbehltern. Eine erneute Sortierung im Weingut von Beere zu Beere schleust jede nicht reife Beere aus. Es folgt eine gekhlte Fermentation mit wilden Hefen fr mindestens 30 Tage.
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