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Teres Major Gewicht:672g Ein Neuzugang in unserem Sortiment

Description

Ein Neuzugang in unserem Sortiment ist das Teres Major

seine Magie zu entfalten und das Fleisch butterzart zu machen

die bereits seit langem existiert: Ossobuco

Die ideale Garstufe ist "medium rare"

Bereichern Sie Ihre kulinarische Erfahrung und bestellen Sie noch heute Ihr Wagyu Ribeye-Steak

Teres Major Gewicht:672g Ein Neuzugang in unserem SortimentEin Neuzugang in unserem Sortiment ist das Teres Major. Geschnitten wird der Cut aus dem Bugstck des Rindes, dem hinteren Teil der Rinderschulter. Dieser Muskel ist fr die Innenrotation der Schulter verantwortlich und wird bedingt durch den Krperbau des Rindes nur sehr wenig beansprucht. Dementsprechend zart ist sein Fleisch. Nicht umsonst hat dieser Cut auch den Beinamen Flaches Filet. Es ist ein sehr sehr seltener und fast unbekannter Cut. So

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