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Matthias Wörner GRANIT unfiltriert Chenin blanc der trotzdem nicht schwer wirkt
Description
der trotzdem nicht schwer wirkt
Weinart: Pétillant Naturel
der nicht über laute Frucht
größtenteils im gebrauchten Stückfass
Nach der Lese werden die Trauben sanft abgepresst
Matthias Wörner GRANIT unfiltriert Chenin blanc der trotzdem nicht schwer wirktFnf Rebsorten, ein Lesetag und neun Monate im Steinfass: GRANIT gehrt zu den eigenwilligsten Weinen von Matthias Wrner. Riesling, Sptburgunder, Roter Traminer, Weiburgunder und Grauburgunder werden gemeinsam gelesen, entrappt und als ganze Beeren vergoren. Erst nach neun Monaten im Steinfass wird abgepresst. Und der Name ist ziemlich wrtlich zu nehmen. Das Steinzeug des Gefes besteht berwiegend aus Feldspat und Quarz Mineralien, die sich auch im
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