L'Essentiel rouge, AOC Vinsobres -Bio- 2015, Domaine l'Ancienne École Jahrgang_2016 Regelmäßige Remontage (der Most wird

Regelmäßige Remontage (der Most wird über die Maische gepumpt)

Eine wundervolle Cuvée aus Pinot Noir

) bescherte dem Weingut im Jahrgang 2017 erhebliche Frostschäden

die speziell auf dem sandigen Lehmboden des Weinguts angebaut werden

Ein Wein von großer Finesse

L'Essentiel rouge, AOC Vinsobres -Bio- 2015, Domaine l'Ancienne École Jahrgang_2016 Regelmäßige Remontage (der Most wirdDie Vinsobres Reben befinden sich oben auf ihrem Grundstck an einem sanften Sdhang. Die Bden sind die typische Argilo Calcaire Mischung der Appellation, jedoch sandiger und steiniger. Der Weinausbau findet ausschlielich Biologisch statt. Traditionelle Grung mit Hefezusatz, Die malolaktische Grung begann natrlich im Frhjahr 2014. In Betonbehltern gereift, 15% auf Eiche gereift.