Prosecco di Conegliano brut DOC Montepulciano Honig und getrockneten Früchten
Description
Honig und getrockneten Früchten
Die Mazeration in hochprozentigem Alkohol erfolgt mit zahlreichen Kräutern der Macchia mit einem Schwerpunkt auf Jakobskraut
langsame Gärung im Edelstahltank und anschließender 5-monatiger Ausbau im Barrique
das sich über Millionen von Jahren in satten blauen Lehm verwandelt hat
exotische Nuancen im Abgang
Prosecco di Conegliano brut DOC Montepulciano Honig und getrockneten FrüchtenDer Wein Hellgelb, funkelnd. Intensiver, klassisch fruchtiger Duft mit deutlichen Noten von frischen weien Blten wie Glyzinien und Akazien. Frische Sure, ausgewogene Fruchtigkeit, reichhaltiger und cremiger Schaum, mit angenehm bitterem Nachgeschmack. Weingut Carmina, Die Hgel von Conegliano Veneto. Vinifikation Der Most wird durch leichtes Pressen in einer Horizontalpresse gewonnen und anschlieend wird der klare Most bei kontrollierter Temperatur mit
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