Blatterle 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Ausbau im Holzfass
Description
Ausbau im Holzfass
Rückgrat gebenden Tanninen
dabei sanft gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16° C vergoren
temperaturkontrollierte Gärung je zur Hälfte im großen Akazienholzfass und Edelstahltank
Anschliessend einjährige Flaschenreife
Blatterle 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Ausbau im HolzfassDer Wein Frischer, leicht fruchtiger Wein, angenehme Zitrusnoten, erinnert an Anis und grnen Apfel, kurzer Abgang, rassige Sure. Weingut Der Rielinger hat 0,2ha mit Blatterle auf 700 Meter . d. M. bepflanzt. Auf dem steilen Sdhang am Fue von Ritten mit tiefgrndigen Mornenbden, die aus sandigem Lehm und dem Mutterboden aus der Bozner Porphyrplatte bestehen, gedeihen fruchtig mineralische Weine. Vinifikation Dieser Weiwein wird zu 100% auf der Maische
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