La Monella Barbera del Monferrato frizzante 2023 DOC Drupeggio Im Gaumen erstaunlich komplex

Im Gaumen erstaunlich komplex

zu Sushi oder Gemüseterrinen

Anschliessend reift der Jungwein 15 Monate in französischen Barriques

Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur

Beeindruckende Konzentration am Gaumen

La Monella Barbera del Monferrato frizzante 2023 DOC Drupeggio Im Gaumen erstaunlich komplexDer WeinRubinrote Farbe mit Violettnuancen. In der Nase duftend und weinig. Jugendliche Noten von roten Beeren. Eine frische, fast sinnliche Aromadecke. Im Gaumen trocken und elegant, mit leichter, belebender Kohlensur. Im Abgang saftig und erfrischend. Weingut Die etwa 80 Jahre alten Lagrein Reben wachsen auf einem Schuttkegel neben dem Trudner Bach in der Vill bei Neumarkt auf 250 Meter . d. M. Vinifikation Nach der Lese werden die Trauben