Grüner Veltliner Ried "Alte Setzen" Jahrgang:2023 bei 19° C kontrolliert vergoren
Description
bei 19° C kontrolliert vergoren
bei 20° C kontrolliert vergoren
Am Gaumen saftig
rund und harmonisch
Batonage für 3 Monate
Grüner Veltliner Ried "Alte Setzen" Jahrgang:2023 bei 19° C kontrolliert vergorenLAGE Schwach geneigte, nach Osten ausgerichtete Lage. Lehmig schluffiger, kalkiger Boden aus etwa zwei Meter mchtigem Lss, darunter liegt das Konglomerat der Hollenburg Karlstetten Formation. Es besteht aus Gerllen von Kalksteinen und Dolomit, die ein Fluss (Ur Traisen) aus den sdlich gelegenen Kalkalpen vor etwa 15 Millionen Jahren hier abgelagert hat. VINIFIKATION Selektion der physiologisch bestens ausgereiften Trauben; gerebelt; 12 Stunden
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