Zymaflore® ST Klärung Wein Maische / Most: 7–10 mL
Description
Maische / Most: 7–10 mL / 100 L
Seporit® PORE-TEC – Mostbentonit mit PORE-TEChnologie
Panzym® Clair Rapide G – Hochkonzentriertes Enzym zur schnellen Mostklärung
Geeignet für Weiß- und Rotwein
Dadurch wird Fruktose gemeinsam mit Glukose zuverlässig vergoren – ein entscheidender Vorteil beim Wiederanlaufen problematischer Gärungen
Zymaflore® ST Klärung Wein Maische / Most: 7–10 mLZymaflore ST Spezialhefe fr weie Sweine und reifefhige Weiweine Zymaflore ST ist eine selektierte aktive Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) aus einer Terroir Selektion aus Sauternes. Sie wurde speziell fr die Herstellung von weien Sweinen sowie trockenen Weiweinen mit hohem Reifepotenzial entwickelt. Die Hefe zeigt eine sehr hohe Zuckertoleranz und ist besonders empfindlich gegenber Schwefeldioxid. Dadurch eignet sie sich ideal fr Sweine,
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